Une soupape est un organe de sécurité : sa sollicitation doit être exceptionnelle. Sa position normale est la position fermée. Les soupapes de sécurité sont conçue pour évacuer un débit air comprimé et vapeur, lorsque la pression du produit est supérieure à la pression de tarage de la soupape. Lorsque la pression interne redescend en dessous d'un seuil de pression inférieur à la pression de tarage, la soupape se referme.
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Ce type de produit permet à la fois de réduire et de réguler la pression de l'eau, afin d'obtenir en sortie une valeur réglée, constante et moindre. Installé à l'entrée du réseau d'eau (pour un pavillon comme pour un appartement), il protège toute l'installation des problèmes dus à un excès de pression : bruits dans les canalisations, coups de bélier, éclaboussures, usures prématurées des appareils électroménagers et des robinetteries, etc. Le réducteur de pression est un appareil totalement autonome.